“鸭蛋一定是蓝色皮蛋。”食材详情：主料：五花肉，1个扇贝，一点青鸭蛋，8种辅料，5种海蚌原味，不详。
第一步：把猪肝卖给家里，用红薯粉、白醋、花生油共洗三遍，刷另一面泡三遍，旁边的油切掉，清水泡两遍，要整齐。2干贝泡水使用，3鸭蛋需要绿皮，4打鸭蛋，5干贝打烂，加入适量胡椒粉、盐、鸡精、少量水和蛋液，加热均匀，6蛋液倒入猪肚。(可以用矿泉水瓶切下来，往下推。
)开口用棉线扎紧，7冷水放入鲷鱼和猪肚中，一包调料，大火煮沸，小火调味一小时，8捞起冷却9小块，放入10唐梅，五花肉质地，干贝的美味带入鸡蛋中，味道棒极了。
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